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今年の3大ニュース
2018.12.31 Monday
　私にとっての3大ニュースは、何だろうと考えた時何といっても、沖縄県知事選挙でした。デニー知事の誕生でした。あのはじけるような明るい笑顔が大好きです。でも知事になられたらしんぶんに載る知事の顔に、笑顔がないのが少し気になります。でもデニー知事は明るさの中に誰にも負けない強さがあります。どんな試練にも負けないでほしいと思います。
　2番目は、台風21号の台風でした。尼崎市はいつも台風被害には避けていました。山はないし台風はそれる、安全な市と思っていました。あの日は、健康福祉局の議案説明を受けていました。突然の停電と窓を見た時の木が倒れている現状、「トラックが倒れて、木が道路をふさいでる、信号機が停電している」等の現状に唖然となりました。交通公園を見回りしたら大きな老木が横倒しに驚きました。翌日まで停電で隣のマンションが断水状態、他のマンションは１階の水まき用の水道は大丈夫ということで。管理組合の理事長さんに水の確保をお知らせに行きました。隣のマンションは断水だったために、うちのマンションの理事長さんにお願いして、もらい水作戦を行い隣のマンションから多くの方々が、水汲みに来ていただきました。
　３番目は、６月の大阪地震の時、地域を見回りしていたらある所で、カラスに襲われ、自転車で側溝の柵に思いっきりぶつかり、肋骨を骨折、膝をケガしました。後日病院に行ったら、医者からえらく笑われました。こっちは肋骨は痛いし、膝は化膿して熱でるし大変でした。
　以上で３大ニュースでした。来年はもっと頑張ります。来年は県会議員選挙と参議院選挙があります。もっともっと頑張ります。

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酒粕の調理法は？
2018.12.31 Monday
　酒粕を頂きました。とってもいい香りの酒粕なのですが、どうして使ったらいいのかわかりません。いつも1月2日に門戸厄神に初詣の帰りに、境内の参道で売られている“甘酒”を飲むのが楽しみですが・・・
　今回はその甘酒のもとが目の前に、さてどうしようと、思案していると「女性のひろば」の雑誌に酒粕の調理法が載っていました。
　頂いた酒粕

　中身

　酒粕を2枚取り出し、包丁で細かく切りました。袋に入れて水を入れ、クリーム状になるまで練ります。だまが残らないように練るのがなかなかですが、そのまま冷蔵庫に保存。

　こんな感じ

　甘酒はスプーンで適量とりカップへ、砂糖を適量入れ、熱湯をかけだまがないように混ぜます。白い甘酒が出来上がりました。神社の参道で飲んだ甘酒の味が出来上がりました。ビタミンやミネラル等の栄養素が多く含まれているようです。酒粕と言ってもアルコールは含まれていません。子どもでも飲めるようです。体があったまりました。
　今度はみそ汁に入れ、かす汁をつくりたいと思います。

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